Coltivare: l'orto di casa, un giardino di alberi da frutta. Allevare animali da cortile. Trasformare: formaggi da fattoria, conserve di verdure, marmellate e confetture, liquorini e grappe, pane di casa, impasti di base. La cantina: come fare il vino, l'aceto di vino e balsamico, l'olio extravergine d'oliva.
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